6. Traitement des données
6.1 Représentation graphique des olfactogrammes
Selon les méthodes olfactométriques employées, les représentations graphiques des caractéristiques odorantes des composés détectés varient. Ces représentations graphiques sont appelées olfactogrammes. Mais qui dit représentation graphique, implique une quantification du potentiel odorant.
Ainsi, en abscisse, on reporte le temps ou l'indice de rétention. Cette unité permet de mettre en regard un olfactogramme à son chromatogramme correspondant de manière à pouvoir directement associer l'identité et la concentration du ou des composés détectés...
