Système d’acquisition d’images
Lecture automatique de la propreté du sucre par analyse d’images

2.1 Cahier des charges

L’analyse de la procédure traditionnelle d’appréciation visuelle a permis de définir avec les futurs utilisateurs les objectifs du système automatique de lecture. Le cahier des charges pointe les caractéristiques suivantes :

• détection des impuretés sur une membrane tramée de 50 mm de diamètre ;

• taille de la plus petite impureté perceptible à l’œil de 100 µm environ ;

• caractérisation des échantillons dans une échelle de 0 à 5 par demi-point en fonction du nombre et de la taille des particules, corrélée à la pratique actuelle ;

• recherche d’une solution matérielle standard, pérenne, à moindre coût ;

• facilité d’emploi, interface conviviale ;

• temps de mesure de quelques minutes maximum.

Une des difficultés majeures de ce transfert est de corréler la mesure quantitative fournie par le système de traitement d’image avec une appréciation visuelle jusqu’alors totalement qualitative. Le point clé de la réussite d’un tel projet est de travailler de façon rapprochée avec les techniciens de la profession pour à la fois s’appuyer sur leur savoir-faire et vaincre la subjectivité de leur jugement, avec tous les outils statistiques d’analyse de données disponibles.