Contraintes de stabilité au stockage
Microencapsulation des parfums en cosmétique

1 - Microencapsulation

• 1.1 - Classification selon la morphologie
  Figure 1 - Morphologie des systèmes encapsulants principaux Figure 2 - Échelle de tailles des systèmes encapsulants ou colloïdaux Tableau 1
• 1.2 - Classification selon la nature du matériau encapsulant
  Figure 3 - Classification des matériaux encapsulants selon le type de matériau barrière

2 - Particularités des parfums

• 2.1 - Constitution des parfums
  Figure 4 - Structure typique d’un parfum [3]
• 2.2 - Pression de vapeur
  Figure 5 - Évolution typique du caractère d’un parfum au cours du temps, avec positionnement de quelques produits Tableau 2
• 2.3 - Performance, seuil de détection
• 2.4 - Solubilité et coefficient de partage octanol/eau
• 2.5 - Chimie

3 - Contraintes de stabilité au stockage

• 3.1 - Thermodynamique du partage capsule/base
• 3.2 - Diffusion
  Figure 6 - Polymères réticulé ou partiellement cristallin Figure 7 - Évolution du volume total, du volume occupé et du coefficient de diffusion d’une petite molécule dans un polymère en fonction de la température, de part et d’autre de la transition vitreuse [25] [26] Figure 8 - Relation entre absorption d’eau et transition vitreuse dans les matrices à base d’amidon modifié [27] Figure 9 - Évolution du coefficient de diffusion du benzène (à 25 °C) dans une série de polymères caractérisés par des températures de transition vitreuse croissantes [29] Figure 10 - Formation et structure d’un réseau aminoplaste (mélamine-formaldéhyde)

4 - Libération contrôlée des parfums sans microcapsules

5 - Méthodes de microencapsulation adaptées aux parfums

• 5.1 - Stratégie générale
  Figure 13 - Schéma synoptique des systèmes encapsulants matriciels Figure 14 - Schéma synoptique des systèmes encapsulants cœur-écorce
• 5.2 - Microcapsules de type matricielles
  Figure 15 - Structures primaire et secondaire d’une bêta-cyclodextrine Figure 16 - Particule de parfum/polyéthylène stabilisée dans une émulsion structurée, vue par microscopie électronique à balayage
• 5.3 - Microcapsules cœur-écorce en suspension
  Figure 17 - Proposition de diagramme de phase (schématisé) régissant la coacervation de gélatine Figure 18 - Formation de microcapsules à base de résine aminoplaste Figure 19 - Chimie des polyurées et polyuréthanes Tableau 3

6 - Manipulation et formulation des capsules

• 6.1 - Formes solides
• 6.2 - Formes en suspension (slurry)

7 - Conclusion

8 - Glossaire