Principaux symboles et notations
1 Principes fondamentaux
1.1 Géométrie des films
1.2 Mécanique des écoulements en film
1.3 Conditions opératoires
2 Principes conceptuels de l'appareillage
2.1 Film ruisselant
2.2 Film centrifugé
2.3 Film rotatif
2.4 Film pulsé
2.5 Film comprimé
3 Paramètres et équations
3.1 Épaisseur du film
3.11 Film ruisselant
3.12 Film mécaniquement agité
3.2 Distribution des temps de passage
3.3 Transfert de chaleur
3.31 Film ruisselant
3.32 Film mécaniquement agité
3.4 Transfert de matière
3.41 Film ruisselant
3.42 Film mécaniquement agité
4 Application aux opérations industrielles
4.01 Evaporation. Concentration
4.02 Évaporation. Ébullition
4.03 Distillation moléculaire
4.04 Évaporation. Cristallisation
4.05 Séchage
4.06 Absorption et désorption
4.07 Réaction chimique
4.08 Rectification
4.09 Traitement des produits de haute viscosité
4.10 Filtration
5 Schémas de réalisations industrielles
5.1 Schéma d'un procédé de concentration
5.2 Schéma d'un procédé de cristallisation et de séchage avec récupéra-tion de solvant
5.3 Schéma d'un procédé de rectification continue
6 Aspects économiques
7 Conclusion
Documentation
