1 Objets biologiques
1.1 Acide désoxyribonucléique (ADN)
1.2 Acide ribonucléique messager (ARNm)
2 Protéines
2.1 Structure : liaison peptidique
2.2 Classification des protéines
3 Enzymes
3.1 Substrat. Site actif
3.2 Proenzymes. Isoenzymes
3.3 Classification
3.4 Réaction enzymatique
3.5 Effets du pH et de la température
3.6 Réactions polyenzymatiques
4 Anticorps
4.1 Variabilité de structure des immunoglobulines
4.2 Réaction immunologique
5 Synthèse protéique
5.1 Synthèse naturelle des protéines
5.2 Production protéique par recombinaison génétique
5.3 Hybridation cellulaire
5.4 Production protéique par synthèse chimique totale
Bibliographie
