Biotech pour la santé

Au moment où l'un des défis à relever est celui de l'augmentation significative de l'utilisation, comme matières premières industrielles, de sources de carbone renouvelable en complément du carbone fossile, mes compétences dans le secteur de la biocatalyse permettent de focaliser l'attention des lecteurs des Techniques de l'Ingénieur sur le développement d'une économie basée sur les bioprocédés: les «biotechnologies blanches» (ou biotechnologies industrielles) qui ont déjà commencé à avoir un impact significatif sur la production de biocarburants et d'intermédiaires chimiques.

Les interactions entre les objets biologiques (macromolécules, cellules, etc.) et les surfaces jouent un rôle primordial en sciences du vivant et dans le domaine industriel. Ainsi, l'adhésion est un phénomène ubiquitaire impliqué dans la plupart des phénomènes physiologiques (survie, prolifération, différenciation, migration) et dans beaucoup de situations pathologiques (cancer, biofilm, infection prothétique). Les travaux développés par mon équipe sont focalisés sur la recherche de stratégies visant à limiter la colonisation bactérienne sur des surfaces biotiques et les matériaux.