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Allergène dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 nov. 2008
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  • Réf : BIO8100

Évaluation de la sécurité sanitaire des OGM

la toxicité éventuelle des protéines nouvellement produites, leur risque allergène ainsi que la salubrité... potentiellement allergènes ? Une troisième préoccupation concerne les effets non prévisibles, inattendus... ou allergènes, des essais in vitro avec des enzymes, des protéines réceptrices ou des lignées cellulaires... comme étant des épitopes (déterminants antigéniques) pouvant être responsables d'un effet allergène et qui figurent...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 juin 2007
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  • Réf : F1157

Les risques liés aux allergènes alimentaires et leur traçabilité

lorsque celui-ci est mis en présence de substances antigéniques particulières : les allergènes. L’allergie alimentaire... se déclare après exposition aux allergènes, suivie d’une sensibilisation de l’organisme. Une fois l’allergie... alimentaire acquise, il faut modifier l’alimentation pour que l’organisme ne soit plus exposé à l’allergène... améliorés (par exemple : https://www.romerlabs.com/fr/produits/kits-rapides-d-analyse/allergenes...

Les bases documentaires des Techniques de l'Ingénieur couvrent tous les grands domaines de l'ingénierie. Lancez votre recherche, affinez-là, obtenez vos réponses !

  • FICHE PRATIQUE
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  • 10 févr. 2025
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  • Réf : FIC1171

Qu’est-ce que la sensibilisation ?

, des lymphocytes T sont attirés par la substance sensibilisante (appelée aussi antigène ou allergène) en contact... par la substance sensibilisante (allergène). Lors d’une nouvelle exposition cutanée « contact déclenchant... …) et qui circulent dans le sang. Les lymphocytes B se multiplient dans la moelle osseuse. L’allergène, en pénétrant... de l’allergène. Elle permet d’obtenir facilement une mesure quantitative de la sensibilisation. La prolifération...

Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.

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