# Boisson

dans le domaine des boissons : la conservation de la boisson par production d'alcool ; la production de gaz... carbonique pour les boissons effervescentes ; l'aromatisation du produit. Les critères de choix... [...]

millions de tonnes de fruits. La transformation des fruits sous différentes formes de boissons (jus... , nectars, boissons à base de fruits) apparaît comme la plus importante voie de transformation en France... représente 3 % de la [...]

et objets en matières plastiques destinés à entrer en contact avec les denrées, produits et boissons... en contact avec les denrées, produits et boissons alimentaires ; arrêté du 30 janvier 1984 relatif... des matériaux et objets [...]

En 2025, le marché des produits biologiques amorce un tournant avec un rebond porté par un retour de confiance des consommateurs. Pourtant, cette reprise cache...

Le 10 février dernier, la loi AGEC soufflait sa cinquième bougie. L’occasion pour Citeo – responsable de la filière REP papiers et emballages ménagers – de...

L’arrêt de la production et de la vente de gobelets en plastique à usage unique imposé par la loi AGEC a contraint les entreprises à se tourner vers des alternatives,...

Face aux impératifs de décarbonation, la question de la récupération et de la revalorisation du dioxyde de carbone devient centrale dans les stratégies industrielles.

Née en 2017 sous le soleil californien, Cruz Foam a mis au point une technologie inédite permettant de produire, à partir de déchets alimentaires, une mousse...

Et si les bouteilles en verre, réputées plus saines et écologiques, étaient en réalité plus contaminées par les microplastiques que leurs homologues en plastique ?...

Bienvenue dans le 22ème épisode de Cogitons Sciences, le podcast qui décrypte les enjeux des sciences ! Cette nouvelle mini-série est dédiée au plastique. Lors...

Négocié depuis plus de vingt-cinq ans, l’accord commercial entre l’Union européenne et le Mercosur (Argentine, Brésil, Paraguay, Uruguay) a été signé par la...