Produits divisés crus : saucisserie... Les produits de charcuterie sont extrêmement divers, plus spécialement... des produits hachés gros ou fins, des produits frais ou étuvés/fumés ou cuits, des [...]
10 sept. 2004
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Produits divisés crus : saucisserie... Les produits de charcuterie sont extrêmement divers, plus spécialement... des produits hachés gros ou fins, des produits frais ou étuvés/fumés ou cuits, des [...]
10 sept. 2004
sur ces deux produits, il expose leur définition, composition et fabrication. Les lardons sont en plein essor... et vont grossir le rang des aides culinaires. Le jambon cuit est le produit traditionnel par excellence... , mais élaboré par [...]
10 mars 2005
Votre entreprise conçoit, produit et vend des produits depuis toujours. Or... , ou tout au moins à introduire plus de services autour de vos produits. Vous vous interrogez en fait sur la pertinence de faire... ’un service [...]
10 juil. 2012
La réduction du minerai de fer par l'hydrogène est considérée comme l'une des principales voies de décarbonation de la sidérurgie, mais sa faible cinétique de...
L’hydrogène possède un contenu énergétique élevé rapporté à sa masse, mais son stockage embarqué reste difficile en raison de sa faible densité volumique. Un...
Le captage du dioxyde de carbone (CO2) ouvre une voie industrielle complémentaire à la réduction à la source des émissions. Son intérêt dépend toutefois moins...
Aerleum est une start-up basée à Strasbourg, fondée en 2023 par Sébastien Fiedorow et Steven Bardey. La technologie développée vise à capter le CO₂ directement...
Lancé fin 2018, le projet IBIS (Intelligent Battery Integrated System) vise au développement d’une nouvelle approche en matière de conversion d’énergie à destination...
Fondée en 2024 à Paris par Aurélie Gonzalez et Valentin Fougerit, Yama Carbon développe une technologie de captage direct de l'air (DAC) qui rompt avec l'approche...
Dans l’industrie, la robotique traditionnelle est encore largement dominée par des systèmes rigides difficiles à déployer et coûteux. 95% des tâches restent...
La deuxième phase de financement de l'axe batterie du PEPR Recyclage a débuté en début d'année et une troisième phase est en cours de finalisation. L'occasion...
L’industrie française peut-elle se passer de plastique ? Retour les initiatives et les freins
Le plan France Relance accorde une grande place au développement de l'hydrogène, mais où en est la France ?
Techniques de l'Ingénieur a rencontré les quatre lauréats 2022 de la médaille de l'innovation décernée par le CNRS.
Le monde industriel vise la neutralité carbone à l'horizon 2050.
Le PIIEC doit constituer un tremplin pour faire de l’hydrogène le vecteur énergétique du futur en Europe.
Ce livre blanc décrit un système destiné à aider les gestionnaires de réseaux d’eau potable dans leur lutte contre les fuites
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