#

Dessalage : définition et propriétés

Opération qui permet d'éliminer une grande partie du sel contenu dans un produit ayant été fortement salé, afin de lui permettre une conservation durable et autonome, sans recours à une réfrigération. La morue salée subit plusieurs lavages avant sa mise en fabrication ou bien sa consommation.

Déssalage dans l'actualité

PublicitéDevenez annonceur

Toute l'actualité


Déssalage dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
  • |
  • 10 août 2020
  • |
  • Réf : P1457

Chromatographie en phase liquide bidimensionnelle (2D-LC)

D comme une étape de séparation supplémentaire mais plutôt comme une étape de dessalage avant un couplage... qui peut servir d’étape de dessalage pour des très grosses protéines. Le mode HILIC peut être utilisé en 2 D d... de dessalage permettant une analyse structurale MS des différents DAR, la 2 D-RPLC offre une deuxième...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
  • |
  • 10 mars 1997
  • |
  • Réf : P1825

Séparations électrochimiques

de cendres, etc., avant l’analyse. Un tel dessalage (ou dessalement ) est réalisé : pour purifier... concomitante à ce dessalage. Cette électroélution avec un appareil à quatre membranes (figure 6 ) est utilisée... des diamètres des canalicules des membranes ioniques, ce dessalage est réalisé en maintenant les macromolécules...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
  • |
  • 10 juin 2003
  • |
  • Réf : P3360

Radioanalyse

les iodures 125 I n’ayant pas réagi (dessalage) ; le mélange réactionnel obtenu sera ensuite purifié de façon... retardée (tableau 6 ). Applications : dessalage : élimination des iodures ; purification...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.


INSCRIVEZ-VOUS AUX NEWSLETTERS GRATUITES !