# Épaississant : définition et propriétés

. Ils sont épaississants et gélifiants, agissent également comme des stabilisateurs dans de nombreux systèmes alimentaires... naturels obtenus à partir d'algues rouges. Ces hydrocolloïdes peuvent agir comme épaississant et gélifiant... .) [...]

dans la formulation  : épaississant Dose d'utilisation  : 0,5 à 1,0 % dans les émulsions Caractéristiques... Fonction dans la formulation  : agent épaississant pour les solutions de tensioactifs Concentrations d...  : les [...]

Le rhé-épaississement est un phénomène observé dans certaines suspensions denses de particules... problématique dans certains processus industriels. Longtemps resté une énigme, le rhé-épaississement... -delà d’une contrainte critique. [...]

Différents végétaux naturels sont actuellement utilisés en construction : bois, chanvre, liège, paille, roseau, etc. Mais il y a un matériau dont le potentiel...

Quelle nouveauté a émergé dans le domaine des matériaux en ce mois de décembre ? Le recyclage mécanique de plastiques pour remplacer les traverses en béton et...

La rédaction vous propose un rapide tour d'horizon sur les informations qui feront l'actualité industrielle dans les jours et les semaines à venir.

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L’EPR de Flamanville, porte étendard de la filière nucléaire française, a connu bien des problèmes, techniques et économiques, avant d’être raccordé au réseau...

Alors que la Finlande a déjà obtenu son permis de construire, la Suède vient à son tour d'autoriser l'enfouissement de ses déchets nucléaires les plus radioactifs...

Des chercheurs de l'INRAE sont parvenus à prédire finement la météorologie à l’échelle d'un territoire agricole grâce à la prise en compte des échanges entre...

Pour lutter contre les maladies cardiaques, les scientifiques s'inspirent de la nature. Des chercheurs se sont ainsi penchés sur le cas des pythons constricteurs,...