. Ils sont épaississants et gélifiants, agissent également comme des stabilisateurs dans de nombreux systèmes alimentaires... naturels obtenus à partir d'algues rouges. Ces hydrocolloïdes peuvent agir comme épaississant et gélifiant... .) - * . Le poligeenane n'a pas de propriétés de gélification ou d'épaississement et son utilisation est limitée... , peuvent s’utiliser efficacement pour épaissir ou gélifier s’ils sont combinés avec du tétrapyrophosphate de sodium...
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dans la formulation : épaississant Dose d'utilisation : 0,5 à 1,0 % dans les émulsions Caractéristiques... Fonction dans la formulation : agent épaississant pour les solutions de tensioactifs Concentrations d... : les polymères Carbopol 1342 et 1382 sont des agents épaississants, des agents de suspension... 'excellents épaississants et gélifiants légers pour les systèmes contenant des électrolytes, des tensioactifs anioniques...
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Le rhé-épaississement est un phénomène observé dans certaines suspensions denses de particules... problématique dans certains processus industriels. Longtemps resté une énigme, le rhé-épaississement... -delà d’une contrainte critique. Cette propriété de rhéo-épaississement fascine les scientifiques... . L’origine du rhéo-épaississement des suspensions est longtemps restée obscure. Cependant, des prédictions...
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