# Fermentations propriétés des micro organismes

démocratisée. La découverte de micro-organismes extrêmophiles et leurs propriétés originales sont porteurs d... de production. Les micro-organismes halophiles montrent des propriétés métaboliques [...]

originales  BOURAT (G.) - Fermentations. Propriétés des micro-organismes. . Présentation générale... où les fabrications utilisent les fermentations. Dans la transformation des produits [...]

après la fermentation, l’exigence portant sur la viabilité des micro-organismes ne s’applique plus... , avec pour principe de base des fermentations par différents types de micro-organismes. La tendance [...]

La biodiversité marine est naturellement source de diversité de structures chimiques. Les polysaccharides bactériens d'origine marine sont probablement source...

Créée début 2019, la start-up greentech Toopi Organics a annoncé il y a peu la commercialisation d’un premier produit destiné au secteur agricole : Lactopi Start....

Un projet de recherche vise à transformer les résidus agricoles du nord-ouest de l'Europe en composés bioactifs. Le but : valoriser ces déchets auprès de l'industrie...