# Fromage analogue

  Le fromage fondu est un produit obtenu par la fonte et l’émulsification, à l’aide de la chaleur, de fromage ou d’un mélange de fromages affinés ou non, additionné d’autres produits laitiers, tels des beurres et poudres de protéines laitières. Compte tenu de la [...]

fromage analogue... 'imitation , ou fromages analogues (§  3 ). En Europe, leur utilisation proscrit l'appellation « fromage fondu... compétitifs a facilité le développement des [...]

analogues de fromage... ne sont pas d’origine laitière et que la fabrication implique leur fonte, on obtient un analogue de fromage... et les analogues de fromage (CA). [...]