- Article de bases documentaires
|- 10 janv. 2025
|- Réf : AG125
intégrité scientifique... L’intégrité scientifique, l’ensemble des règles et des valeurs qui doivent régir les activités... dans cet article les grands principes de l'intégrité scientifique et les mécanismes de son institutionnalisation... peut accorder aux chercheurs et chercheuses, et aux résultats de leurs travaux. L’intégrité scientifique...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 juin 2008
|- Réf : F2031
garantir l’absence de développement microbien. Cet article expose les bases scientifiques qui en découlent... maîtrise de la sécurité alimentaire. Ce dossier pose les bases réglementaires et scientifiques... en œuvre, peuvent ne pas être toujours intégrés par les industriels conserveurs. Les bases scientifiques... », décrivant la mise en œuvre pratique des bases scientifiques et de l'approche HACCP présentée...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- ARTICLE INTERACTIF
|- 10 sept. 2020
|- Réf : MED7320
intégrité de surface... L’intégrité de surface est définie comme la signature résiduelle multi-physique (biologique... . Cet article détaille les principales composantes de l’intégrité de surface, ainsi que leurs corrélations... au sein du triptyque procédé-intégrité de surface-fonctionnalités attendues. Dans le cadre...
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