Glossaire

# Jacques boulanger

Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Jacques boulanger

Produits et procédés de panification
Réf : F6180

Le pain, le blé et le boulanger : c’est une histoire presque aussi vieille que le monde... . En 1217, le boulanger doit obtenir une autorisation royale pour exercer. Quelques années plus tard... sont fabriquées chaque année. Aujourd’hui, [...]

10 juin 2002

Méthodes formelles : application au domaine ferroviaire
Réf : TRP3309

Jean-Louis BOULANGER... to meanings. Sous la direction de BOULANGER (J.-L.) - Mise en œuvre de la méthode B...   Sous la direction de BOULANGER (J.-L.) - Utilisations industrielles des techniques formelles – [...]

10 févr. 2016

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