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# Jus de raisin

Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Jus de raisin

Élaboration des jus de pommes et des cidres
Réf : F6275

, exclusivement cultivées pour être transformées, notamment en cidre et en jus de pomme. Ces pommes... et le jus de pomme ne sont pas des aliments indispensables sur le plan de l'apport nutritionnel de base... en plusieurs produits dont [...]

10 mars 2010

Jus d’orange concentré : extraction et conservation
Réf : F6280

Les jus d’orange sont les jus de fruits les plus consommés en France, totalisant près de 60... . La multiplicité des jus d’orange a plusieurs origines et les critères de choix sont généralement les suivants... ) ; le [...]

10 juin 2001

Vins
Réf : FPR314

°. Néanmoins, l’appellation « vin » est réservée au jus de raisin au niveau de l’Union européenne FLECHET (G... du jus de raisin en partie basse. Le pressage débute par une phase d’égouttage, suivie de [...]

10 déc. 2023

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Actualité à propos de : Jus de raisin

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