Magazine d'Actualité
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À la une
) et à certains fruits (pommes, poires, fraises, framboises, kiwis, noisettes, amandes…) ; au pollen d’armoise... et les aliments concernent l’avocat, la banane, le kiwi et la châtaigne. Allergies croisées acariens...
10 juin 2007
en avril 1990 : confitures (non traitées thermiquement) de fraise, de kiwi et de pomme. C'est en 1996...
10 mars 2009
La congélation est largement utilisée à l'échelle industrielle pour la conservation des produits alimentaires. Toutefois, pour un certain nombre de fruits tels que la pomme, la pèche, la cerise, ou les agrumes, cette opération s'accompagne d'une évolution irréversible de la [...]
10 mars 2013
Je ne ferai pas l’injure de vous démontrer en quoi l’innovation peut-être bénéfique pour une entreprise. L’innovation – qu’il faut distinguer de l’invention...
Présenté comme « propre » par la plupart des médias français, l’hydrogène cache une réalité moins ragoûtante : il est aujourd’hui produit dans son immense majorité...
