Glossaire

# Konjac

Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Konjac

Applications médicales des prébiotiques
Réf : BIO6300

. . En particulier, un mannane-oligosaccharide de konjac (une plante de la famille des Aracées ) associée... ) de faible degré de polymérisation en oses (maximum 3), des glucomannanes de Konjac (plante de la famille... des Aracées )  [...]

10 sept. 2020

Glucides et alimentation : aspects physicochimiques
Réf : F6152

-xylose, de fucose, de rhamnose et de α-L-arabinose. •  Gomme de konjac (E425(i)) et glucomannane... de konjac (E425[nbsp ](ii)) : gommes issues du bulbe d'une plante, le glucomannane est composé d...

10 sept. 2014

Nanoparticules d'oxydes métalliques dans les emballage[...]
Réf : RE291

. . Les films bionanocomposites de glucomannane de konjac/chitosane, de nano-ZnO et d'extrait d'anthocyanine... .) - Multifunctional bionanocomposite films based on konjac glucomannan/chitosan with nano-ZnO and mulberry anthocyanin...

10 oct. 2021

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