# Légumes

La France est le 3ème pays producteur de fruits et légumes, en Europe, après l'Italie... et réglementaires liés à cette filière des fruits et légumes. Deux autres dossiers [F 6 272] et [F 6 273] traitent... clés de la filière fruits et [...]

des jardiniers sont beaucoup plus variées. Outre la production de fruits et légumes de qualité, le jardin joue... , les pratiques culturales des jardiniers, l’aptitude des fruits et légumes autoproduits à accumuler des polluants... de [...]

) de légumes cultivés hors sol sur les toits d’Helsinki. Selon Branchu et al.  BRANCHU (P.), BORST (W.), ESVAN... analytiques. Sur la base de ces critères, les végétaux recommandés sont les suivants : des légumes-feuilles...  : [...]

En 2025, le marché des produits biologiques amorce un tournant avec un rebond porté par un retour de confiance des consommateurs. Pourtant, cette reprise cache...

Quelle innovation biotechnologique ne doit-on pas rater en mars ? Des patchs de micro-aiguilles pour injecter de la mélatonine aux légumes-feuilles en vue de...

L’industrie agroalimentaire doit réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Une étude spécialisée montre le potentiel d’actions sur les procédés de transformation...

Plutôt pensés pour des productions stables de gaz renouvelable, les méthaniseurs pourraient avoir un intérêt à être conduits de manière plus flexible. L’injection...

Quelle innovation biotechnologique ne doit-on pas rater ce mois-ci ? Une méthode de dépistage des pesticides rendue possible par l'intelligence artificielle...

Les usages de l’eau pour l'activité agricole sont souvent montrés du doigt, alors que la France traverse de plus en plus régulièrement des périodes de sécheresse...

Le gouvernement a publié deux textes au Journal officiel rendant pleinement opérationnelle l'utilisation des eaux recyclées comme ingrédient entrant dans la...

Afin d'assurer plus de transparence, un étiquetage concernant l'origine des ingrédients dans les plats préparés sera disponible d'ici quelques mois.