# Malt d'orge

Le malt d’orge, autres malts de céréales et céréales (grains crus) doivent au préalable être nettoyés puis... annuelle de 1,4 millions de tonnes de malt et 21 millions d’hectolitres de [...]

donc à extraire à partir de l’amidon contenu dans le malt d’orge, des sucres fermentescibles. L’amidon contenu... durant l’empâtage de malt d’orge. La viscosité doit être la plus faible possible pour [...]

malt d'orge...  – Concassage Le concassage consiste à broyer les grains de malt d’orge pour faciliter l’hydrolyse... avec une quantité importante de blé/froment, malté ou non (minimum [...]

Le feuilleton dure depuis plus d'un an. Classé « cancérogène probable pour l'homme » par le CIRC, classification jugée « improbable » par l'Efsa, la Commission...

« Les émissions de dioxyde de carbone (CO2) provenant de l'utilisation de combustibles fossiles ont diminué de façon significative (2,5%) dans l'Union européenne...

La Commission européenne (CE) a publié le 21 avril l’acte délégué pour l’application de la taxonomie sur les activités vertes. Cette taxonomie définit les domaines...

A l'occasion du colloque « Plastiques en Méditerranée: au-delà du constat, quelles solutions? », organisé à Monaco les 10 et 11 mars par la Fondation Prince...

En Tunisie, la start-up DrillSERV a développé une solution de suivi de la variation des nappes phréatiques grâce à une application mobile. Son but : prévenir...

Les microplastiques sont partout dans les océans. Mais ils contaminent aussi notre alimentation. Selon une nouvelles étude maltaise, ils seraient notamment présents...

En 2022, la Commission européenne et 74 institutions de 30 pays ont mis en place le SBEP, un partenariat pour une économie bleue durable à l’échelle paneuropéenne....

Depuis 1995, la Conférence des Parties se réunit chaque année pour mettre les 196 Parties d'accord sur des objectifs et mesures nécessaires pour limiter les...