# Nitrite

’inhibiteurs connus sous le nom de « passivants » (nitrites, chromates et certains composés ayant un anion de type... passifs du fer (figure  4 ). Action sur la réaction anodique : cas des nitrites, chromates, molybdates... [...]

surtout) sont préparés sans ajout de nitrates et/ou nitrites ; la conservation de la couleur « rouge... additionné de salpêtre (ou de sel nitrité : mélange de sel et de nitrite de sodium). Comme indiqué... précédemment, [...]

au sel nitrité améliore la couleur ; le travail en flux tendu limite le développement microbien et... à la dose moyenne de 2 %. Il est apporté sous forme de sel nitrité (99,4 % de NaCl et 0,6 % de nitrite... . • [...]

Peut-on donner une nouvelle vie au polyéthylène (PE), plastique le plus produit au monde ? Des chercheurs bordelais développent un procédé innovant de fonctionnalisation...

Si l'exposition aux perturbateurs endocriniens peut avoir un effet dévastateur sur la santé, elle peut être plus grave encore pour les personnes les plus sensibles....

Les zones agricoles ont la particularité d’être à la fois des sources et des puits pour la pollution de l’air. Le séminaire Primequal « Agriculture et pollution...

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