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Oléochimie

Oléochimie dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires : RECHERCHE ET INNOVATION
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  • 10 nov. 2011
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  • Réf : IN201

Valorisation industrielle des microalgues photosynthétiques

illustrative et non exhaustive : huiles d'algues en oléochimie ou comme matériaux (Dow : huiles algales...

Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.

  • Article de bases documentaires : RECHERCHE ET INNOVATION
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  • 10 mai 2019
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  • Réf : IN232

Principales applications des complexes d’inclusion cyclodextrine/substrat

Les cyclodextrines sont des oligosaccharides cycliques obtenus par dégradation enzymatique de l’amidon. Elles possèdent une cavité hydrophobe qui leur permet d’encapsuler divers composés. La formation de tels complexes d’inclusion dits « hôte/invité » peut modifier les caractéristiques physiques, chimiques et/ou biologiques de la molécule invitée. Cet article décrit les principales appl...

Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.

  • Article de bases documentaires
  • pdf en anglais
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  • 10 mai 2013
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  • Réf : K330

Corps gras

comme l'oléochimie, et plus récemment dans la production de biodiésel. Le tableau  1 illustre cette croissance...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.


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