Glossaire

# Oxydoreducteur

Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Oxydoreducteur

Fabrication de produits alimentaires par [...]
Réf : F3500

’un composé réduit vers un oxydant. Le couple oxydo-réducteur du premier composé a un potentiel d’oxydo... -réduction très bas et le second un potentiel oxydo-réducteur plus élevé (encadré 1 ). L’énergie perdue au cours... dépendra du [...]

10 juin 2004

Potentiels standards d'oxydo-réduction en solution aqueuse
Réf : M1430

équilibres oxydo-réducteurs (équilibres rédox)... Le potentiel standard d'un couple oxydo-réducteur est une grandeur thermodynamique dont la valeur... des espèces oxydo-réductrices en présence. Les couples [...]

10 mars 2014

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