# Perception des consommateurs

La viande in vitro, produite à partir de cellules en prolifération dans un milieu de culture contenant des facteurs hormonaux, est présentée comme capable de répondre à la demande grandissante en protéines animales sans les inconvénients de l’élevage. Toutefois, ses [...]

Pour répondre aux défis environnementaux et nutritionnels actuels et aux besoins en protéines croissants de la population mondiale, la recherche de sources de protéines durables et nutritives est devenue une priorité absolue. Cet article examine l'opportunité des insectes [...]

jouer pour augmenter la perception de l’innovation des consommateurs. Les caractéristiques... Les consommateurs ont un rôle clé dans le processus d’adoption et de diffusion des nouveaux... adoptée ? Quels sont [...]

Voici les infos à retenir de ce mardi 16 décembre : une sélection express de ce qui fait l’actualité alimentaire à l'approche des fêtes de Noël.

La mise en œuvre de services innovants pour le transport routier du futur nécessite de lever plusieurs verrous technologiques. Ainsi, l’autonomisation des véhicules...

L’arrêt de la production et de la vente de gobelets en plastique à usage unique imposé par la loi AGEC a contraint les entreprises à se tourner vers des alternatives,...

En intégrant le calcul et le stockage des données dans une seule puce, l’informatique neuromorphique décuple les capacités de traitement tout en réduisant la...

Teréga, en partenariat avec Harris Interactive, dévoile le baromètre 2023 de la perception qu’ont les Français de l’énergie. Et face à l’inflation, force est...

Les usages de l’eau pour l'activité agricole sont souvent montrés du doigt, alors que la France traverse de plus en plus régulièrement des périodes de sécheresse...

Le Salon du Made in France illustre concrètement la vitalité et la diversité du tissu productif national. En réunissant artisans, PME, start-up industrielles...

Olivier Vilcot, Directeur Général du syndicat des régénérateurs de matières plastiques, a expliqué aux Techniques de l’Ingénieur quels sont les freins qui subsistent...