# Quercétine

et leucotriènes BUREAU (G.), LONGPRE (F.), MARTINOLI (M.G.) - Resveratrol and quercetin, two natural polyphenols... comme un micronutriment protecteur à l'instar des flavonoïdes, des épicatéchines du thé vert ou du cacao, de la [...]

Les cosmétiques dépigmentant, ou à effet blanchissant, sont de plus en plus utilisés à travers le monde en vue d'obtenir une teinte de peau plus claire. Cependant des études récentes ont démontré les effets néfastes de certains actifs (hydroquinone, corticoïdes, dérivés [...]

’une structure chimique très proche (exemple : la quercétine pour doser le kaempférol) ; pour le dosage d... en équivalence quercétine, la teneur en sera sous-évaluée d’un facteur 2 et inversement. Ainsi, il est...