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Séchoir

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Séchoir dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mars 2008
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  • Réf : F3002

Séchage des produits alimentaires

et en détaille les calculs et bilans envisageables sur un séchoir. Ce second dossier décrit les spécificités... des principaux séchoirs utilisés dans les IAA et l'incidence du procédé sur la qualité des produits obtenus... diversité de types de séchoirs, presque aussi grande que celle des produits à sécher. Les débits de produits... à sécher et leurs temps de séjour dans le séchoir sont aussi extrêmement différents, allant...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mars 2010
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  • Réf : J2452

Séchage industriel : principes et calcul d'appareils

du produit séché, l'énergie consommée et le débit du séchoir. Enfin, les bilans (globaux, enthalpiques, etc... dans le séchoir et sa sortie P 2  , situation qui est donc nettement différente du séchage en couche... dans l'article  [J 2 451] sont-elles seulement une étape utile pour comprendre et modéliser le séchoir... qu'en séchage industriel par air chaud la consommation d'énergie du séchoir réel est généralement très...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mars 2011
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  • Réf : J2453

Séchage industriel : principes et calcul d'appareils

et choix des séchoirs (P. Arlabosse). Le produit à sécher est déposé sur une paroi... p tot autour du produit dans le séchoir peut très bien inclure une pression partielle d'air (on sait... pour un même X , donc selon que le séchoir fonctionne sous pression ou sous vide (deux pressions représentées... peu poreux, devient interprétable. La figure  3 montre que lorsque la pression du séchoir...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.


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