Alors que le design industriel participe à l'obtention d'un objet sériel, le design sensoriel... l’évocation des disciplines mères et concomittantes. Puis, le champs d’activité du design sensoriel... sensoriel, s'ancre en s'orientant vers la perception du consommateur, dans les champs de l'innovation... et de la création/conception. Le design sensoriel est directement connecté au changement de paradigme...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
L’ analyse et la métrologie sensorielles connaissent, depuis une vingtaine d’années... , les tissus, la mécanique, l’ameublement, la publicité, etc. Dans le domaine de l’ évaluation sensorielle... , on distingue deux perspectives. La première, généralement caractérisée par l’expression analyse sensorielle... sur les divers récepteurs sensoriels stimulés avant, pendant et après l’ingestion d’un aliment, que celui-ci soit liquide...
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Physiologie sensorielle... Méthodes sensorielles... Analyse sensorielle... L’évaluation sensorielle est une science initiée dans les années 1950 qui permet de caractériser...
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