# Sensoriel : définition et propriétés

Alors que le design industriel participe à l'obtention d'un objet sériel, le design sensoriel... l’évocation des disciplines mères et concomittantes. Puis, le champs d’activité du design sensoriel... sensoriel, s'ancre en [...]

Physiologie sensorielle... Méthodes sensorielles... Analyse sensorielle... L’évaluation sensorielle est une science initiée dans les années 1950 qui permet de caractériser...

Du choix des matières premières à la formulation, l’évaluation sensorielle est devenue une méthode... . Cet article expose les principes physiologiques sur lesquels le processus d’évaluation sensorielle... de produits cosmétiques. Pour [...]

Loin de l’opposition entre tradition et technologie, l’innovation agricole s’appuie désormais sur des partenariats entre ingénieurs, biologistes, énergéticiens,...

Des chercheurs du Fraunhofer Institute of Photonic Microsystems ont développé une technique portative permettant d’analyser la composition des textiles en vue...

La rédaction vous propose un rapide tour d'horizon sur les informations qui feront l'actualité industrielle dans les jours et les semaines à venir.

L’arrivée de l’intelligence artificielle a chamboulé bien des secteurs de l’industrie : automatisation, simulation, optimisation, utilisation des données… Pour...

Composé d’un robot et d’une application sur iPad, Leka est un outil ludo-éducatif qui aide les enfants en situation de handicap à développer leurs capacités...

Techniques de l’Ingénieur enrichit son fonds documentaire avec une nouvelle ressource dédiée à l’innovation cosmétique, intitulée « Cosmétique : de la conception...

Alors que les tensions climatiques et industrielles s’intensifient, cette semaine révèle des contrastes saisissants entre innovation technologique, ambitions...

La transformation numérique de l’industrie offre à cette dernière de nombreux avantages. Elle est cependant également source de défis qu’il serait difficile...