- Article de bases documentaires
|- 10 mars 2013
|- Réf : J2265
Au cours des deux dernières générations, les tensioactifs non ioniques ont atteint une position... de leader sur le marché des tensioactifs dans les pays industrialisés. En effet , ils offrent... aux exigences de performances souhaitées. Les tensioactifs non ioniques ont commencé à acquérir... avec les autres tensioactifs et l'étendue de leurs propriétés physico-chimiques sont à l'origine de leur emploi...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 déc. 2025
|- Réf : J3110
Les mousses d’huile représentent une classe émergente de mousses liquides qui sont des mousses non aqueuses caractérisées par des bulles de gaz dispersées dans une phase huileuse. Elles suscitent un intérêt croissant dans les domaines de l’alimentation, de la cosmétique et de la pharmacie grâce à leur capacité à stabiliser des formulations sans eau avec une sensorialité innovante et permettent de...
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- Article de bases documentaires
|- 10 juin 1995
|- Réf : K342
du tensioactif (longueur de la chaîne lipophile, nature de la tête polaire) mais également de facteurs externes... de type eau dans l’huile (E/ H) fera appel à un tensioactif à caractère lipophile . Balance hydrophile... hydrophile ou plutôt lipophile d’un tensioactif est couramment utilisé. Le paramètre hlb, qui croît... une bonne affinité pour la surface de la particule : on choisit des tensioactifs plus ou moins lipophiles...
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