# Xylanase

 ; les hémicellulases : xylanases, mannanases qui agissent au niveau des hémicelluloses ; les enzymes qui oxydent... dans le tableau  et la figure  . Les xylanases (ou endo- β -1,4-xylanase) sont les [...]

Les enzymes savent compenser leur manque de généricité par leur extraordinaire sélectivité, voire énantiosélectivité et régiosélectivité. Ces propriétés en font des outils de choix pour réaliser des réactions de synthèse, dans des conditions particulièrement compatibles [...]

, les lipases, les DNAses, les pullulanases et les xylanases SANCHEZ-PORRO (C.), MELLADO (E.), -BERTOLDO (C... of endo-1, 4-beta-xylanase from a newly isolated haloalkaliphilic Nesterenkonia sp. ROHBAN (R... a halophilic [...]