2. Aspects système
2.1 Concept d’échange
Les systèmes échangeant de la chaleur entre un matériau à changement de phase et un milieu extérieur se différencient par le type d’apport et d’évacuation de la chaleur (fluide de transfert, mode de transfert), par les conditions aux limites et par le concept d’échange. Le transfert peut s’effectuer :
par l’intermédiaire d’une surface de séparation entre les deux milieux ;
par contact direct entre le matériau à changement de phase et un fluide.
Le premier concept correspond, par exemple, au moulage de pièces en fonderie, alors que le second est illustré par la fabrication de pastille d’engrais, de lait en poudre ou de plomb de chasse, ou plus simplement...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Aspects système
Conclusion
Références bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Physique énergétique"
(
101 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
