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Gérard PANIEZ : Ingénieur des Arts et Métiers - Ingénieur à la Société française d’études énergétiques
INTRODUCTION
Les fours et les étuves sont des outils de production destinés à élaborer ou transformer des matériaux grâce aux transferts thermiques entre une source de chaleur et la matière à traiter.
Le présent article décrit les équipements et leurs fonctions dans les trois premiers paragraphes ; le quatrième insiste sur les aspects énergétiques et les moyens permettant de les comprendre ou de les maîtriser. Le dernier paragraphe précise les modes de conduite de ces outils de production en rapport avec les besoins et les contraintes thermiques.
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- Version courante de janv. 2012 par Gérard PANIEZ
DOI (DIGITAL OBJECT IDENTIFIER)
Éléments de thermique des fours
Usages des fours et étuves
Références bibliographiques
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