1. L’eau dans tous ses états
L’eau fait partie de notre vie quotidienne et le plus souvent,
pour les habitants des pays riches comme la France, sans que nous
ne nous en rendions compte. Ce qui suit a pour but d’examiner quelques
aspects du sujet.
Synonyme de vie biologique petite molécule toute simple, « tête
de Mickey », composée de deux atomes d’hydrogène liés à un atome d’oxygène,
l’eau est indispensable à la vie qui est apparue sur Terre, il y a
trois milliards d’années. Elle peut exister sous trois formes : liquide,
solide (glace) et vapeur. Cette molécule a des propriétés étonnantes :
parmi tous les produits, l’eau présente une tension superficielle
parmi les plus importantes, ce qui lui permet de mouiller et de s’insérer
partout. Elle se caractérise également...
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L’eau dans tous ses états