3. Conclusion
Afin de mettre en perspective la RSE dans le secteur agroalimentaire, la réussite de telle ou telle stratégie de RSE doit inévitablement passer par la prise en compte simultanée de deux éléments :
tout d’abord, l’appréciation des comportements pluriels des consommateurs dits « responsables », qui sanctionnent ou plébiscitent les choix des entreprises agroalimentaires en matière de RSE ;
puis, l’appréciation des spécificités des entreprises agroalimentaires, en distinguant les groupes multinationaux des PME, largement majoritaires en France et même en Europe, ainsi que la situation des entrepreneurs face à l’implémentation de la RSE.
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Qu’est-ce qu’un consommateur responsable en 2020 ?
Le concept de « consommation responsable » recouvre une grande diversité de pratiques et de comportements, et des recherches...
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