2. Présentation du diagramme des flux
L’enchaînement des étapes du procédé de fabrication (figure 2 ) et les paramètres de pilotage conditionnent en grande partie la qualité des produits fabriqués.
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Présentation du diagramme des flux
Mise en œuvre
Sources bibliographiques
Sources bibliographiques
- (1) - - http://www.fao.org
- (2) - L’économie laitière en chiffres. - Édition 2021, CNIEL.
- ...
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