4. Problématique des polluants éternels
4.1 PFAS (per- et polyfluoroalkylées)
Elles représentent une vaste famille, de substances chimiques très persistantes, de plusieurs milliers de composés chimiques artificiels utilisés pour leurs propriétés de résistance à la graisse, à l’eau et aux taches dans des produits tels que les ustensiles de cuisine antiadhésifs, les emballages alimentaires, les vêtements imperméables, ainsi que les mousses extinctrices, les gaz réfrigérants, les cosmétiques ou les produits phytopharmaceutiques… Les très nombreux PFAS utilisés depuis les années 50 ont comme point commun d’être persistants dans l’environnement en raison de la solidité des liaisons carbone-fluor qu’ils contiennent. Ainsi, le PFOS (sulfonate de perfluorooctane) et le PFOA (acide perfluorooctanoïque), dont les usages ont été très...
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Problématique des polluants éternels
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