3. Bilan partiel de la qualité des eaux conditionnées en France
3.1 Contexte
Les eaux conditionnées sont classées en trois familles, caractérisées par leur nature, les exigences en terme de qualité qu’elles doivent respecter, ainsi que par les traitements dont elles doivent faire l’objet.
Les eaux minérales naturelles et de source sont impérativement des eaux souterraines, indemnes de micro-organismes et protégées vis-à-vis du risque de pollution. Quelques traitements sont autorisés par la réglementation, tels que la séparation de composés comme le fer et le soufre notamment. Toute désinfection est interdite et elles doivent répondre à des exigences microbiologiques très strictes. Les eaux minérales naturelles sont différentes des autres, notamment par la présence de minéraux,...
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Bilan partiel de la qualité des eaux conditionnées en France
Problématique des polluants éternels
Sources bibliographiques
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