6. L’Entreprise vue par les Flux – Systèmes – Plateformes – Fonction production
La fonction production des industries manufacturières ou de procédés est une fonction essentielle rattachée au niveau supérieur du management de l’entreprise : elle en est indissociable.
Produire c’est transformer des matières premières, de l’énergie en produits finis ou services pour satisfaire des clients. Cette activité met en œuvre des moyens humains, financiers et matériels. Parmi ces derniers, l’outil industriel est le résultat d’un investissement physique ou d’un achat de Société.
Longtemps considérée comme un «
dirty job
» sans le panache du Marketing, du Financier, cette fonction revêt à nouveau l’importance qui est la sienne après que la France a enfin compris la catastrophe économique que sa
désindustrialisation a créée.
Produire c’est...
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