1. Principaux types de matériaux utilisés
Les définitions de base des matériaux destinés à entrer au contact des denrées, produits et boissons pour l’alimentation de l’homme et des animaux sont données ci-dessous.
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Verre
Matériau inorganique non métallique, obtenu par fusion complète de matières premières à température élevée, en un liquide homogène qui se refroidit ensuite à l’état rigide essentiellement sans cristallisation. Les objets en verre peuvent être unis ou décorés.
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Céramique
Mélange de matériaux inorganiques, d’une teneur généralement élevée en argile ou en silicate, additionné éventuellement de faibles quantités de matière organique. Les objets en céramique sont d’abord...
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Principaux types de matériaux utilisés
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