3. Techniques d'analyse
Face à une contamination de grande ampleur sur les collections, il est nécessaire de procéder à la mesure quantitative et qualitative des micro-organismes présents dans l'air et sur les surfaces afin de déterminer la qualité microbiologique du ou des magasin(s). Les techniques de détection utilisées reposent sur la culture des particules recueillies. Déposés sur un milieu nutritif adéquat, les micro-organismes donnent naissance à des colonies visibles à l'œil nu. Les milieux de culture dépendront des micro-organismes recherchés. En général pour les moisissures, on utilise un milieu non spécifique comme le malt-agar (MA), le sabouraud ou le malt-yeast extract-agar (MEA) et un milieu pour souches xérophiles tel que le dichloran-glycérol (DG18). Quant aux documents qui présentent des taches suspectes, il est nécessaire de faire des prélèvements et de les mettre en culture pour évaluer la nature...
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Techniques d'analyse
Lutte contre les micro-organismes
Sources bibliographiques
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