1. Spectroscopie optique « laser » et spectromètre Raman
La spectroscopie moléculaire repose sur le phénomène d'interaction lumière-matière. Le rayonnement lumineux est porteur d'énergie (l'énergie du photon est inversement proportionnelle à sa longueur d'onde) qui peut être absorbée par le matériau irradié. Ces mécanismes sont décrits schématiquement figure 1 . Lorsque le photon a une énergie qui correspond à la différence d'énergie entre l'état quantique fondamental d'une molécule et l'un de ses états quantiques excités, un phénomène de résonance se produit avec transition de l'état fondamental vers l'état excité. Pour des photons de faible énergie, c'est-à-dire pour les longueurs d'onde micrométriques du rayonnement infrarouge, les niveaux quantiques considérés correspondent aux vibrations moléculaires....
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Spectroscopie optique « laser » et spectromètre Raman
Quelques exemples de l'exploitation d'un spectromètre Raman pour l'authentification de bouteilles de vin
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