5. Utilisations des halophytes
Un nombre croissant d’articles rapportent depuis les années 2000 les activités biologiques de ces plantes, qui constituent autant de vertus bénéfiques pour l’alimentation (propriétés nutritionnelles) que cosmétiques (propriétés hydratantes, antioxydantes, antimicrobiennes, photoprotectrices, anti-âge) ou médicinales (propriétés anticancéreuses, antidiabétiques, neuroprotectrices, anti-inflammatoires, etc.).
5.1 Écologique
Outre leur résilience face aux conditions difficiles en territoires salinisés ou arides, les halophytes jouent un rôle important dans la préservation de certains écosystèmes côtiers ou la restauration de sites post-industriels.
Dans la première situation, le système racinaire très profond des halophytes aide à prévenir...
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Utilisations des halophytes
Qu’ont encore à nous apprendre les halophytes ?
Sources bibliographiques
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