2. Particularités des parfums
La particularité principale d’un parfum par rapport à un autre principe actif est la diversité de sa composition. Alors qu’il est d’usage en pharmacologie et en cosmétique de n’encapsuler que des substances uniques et chimiquement bien définies ou des mélanges chimiquement homogènes, tels que les huiles végétales, on se trouve avec les parfums devant un grand nombre d’ingrédients très différents les uns des autres. Cette diversité s’exprime au travers des fonctions chimiques (alcools, esters, éthers, cétones, aldéhydes...), des caractéristiques structurelles (cycles, ramifications, insaturations, aromaticité...), des propriétés physico-chimiques (pression de vapeur, polarité...) et des attributs sensoriels (direction olfactive, impact, transparence...). De plus, un parfum est destiné à plaire au consommateur et sa dimension hédonique est sa raison d’être : le parfum est une création subtile...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Particularités des parfums
Contraintes de stabilité au stockage
Sources bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Cosmétique : de la conception au produit"
(
57 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
