Magazine d'Actualité
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Les céréales destinées au petit déjeuner sont profondément ancrées dans l’imaginaire américain, avec cette volonté d’irradier l’Europe et au-delà. Cette fiche procédé se propose d’aborder les technologies mises en œuvre pour la fabrication des pétales de maïs, céréales [...]
10 févr. 2026
Il existerait, dans la nature qui nous entoure, une multitude d’espèces d’algues différentes et difficiles à quantifier de manière précise. Certaines sont unicellulaires quand d’autres s’organisent avec des architectures complexes qui ne possèdent pas de tissus nettement [...]
10 févr. 2026
Les huiles végétales alimentaires représentent une offre pléthorique qui se décline en deux versions, à savoir des huiles à flaveur neutre (tournesol, pépin de raisin, arachide et colza), et des huiles aromatiques (olive vierge extra, sésame, pistache, noix, noisette), [...]
10 févr. 2026
Une démarche d’écoconception visant à améliorer la performance environnementale des bioproduits, bioprocédés et procédés alimentaires.
Présentation des principes de la réglementation ainsi que les possibilités et les limites de leur application aux emballages en bois destinés au contact alimentaire.
Soutien aux soignants, détection de lésions, ou aide au traitement, les algorithmes améliorent la qualité des soins.
Il est nécessaire de recycler les infrastructures de production d'énergies renouvelables.
Les eaux usées deviennent une ressource comme une autre pour l'industrie.
Le CCUS est une nécessité industrielle complémentaire aux efforts de décarbonation.
