Glossaire

# Qualité : définition et propriétés

Aptitude d'un ensemble de caractéristiques intrinsèques à satisfaire des exigences, selon la norme ISO 9000.
Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Qualité

Gélatine alimentaire
Réf : F4800

La gélatine est un produit particulier car son histoire a mobilisé des chimistes, des médecins, des philanthropes durant une période de deux siècles et demi, avant de connaître son industrialisation. À la base, on dispose de collagène d’origine animale et après une [...]

10 sept. 2025

Alternatives végétales aux produits laitiers
Réf : F6060

Traditionnelles ou innovantes, les alternatives végétales aux produits laitiers accompagnent depuis les années 1980 les consommateurs occidentaux vers des régimes alimentaires plus sains et respectueux de l’environnement. Cet article a pour objectif d’aborder les leviers [...]

10 oct. 2024

Conséquences sociétales, économiques et politiques de [...]
Réf : G7032

Cet article aborde les différents types d’obsolescence et comment ceux-ci influent sur les décisions des entreprises, notamment d’un point de vue économique. Il montre que l’obsolescence peut être un tremplin technologique créant de l’innovation, mais que cela bénéficie [...]

10 mars 2025

Dans les livres blancs

Livres blancs à propos de : Qualité

Livre blanc Les bonnes pratiques de laboratoire
Mars 2015
Les bonnes pratiques de laboratoire

Les « bonnes pratiques de laboratoire », également appelées BPL, ont pour objectif d'empêcher un nouveau scandale et sont appliquées au niveau mondial.

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Dans les conférences en ligne

Conférences en ligne à propos de : Qualité

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