- Article de bases documentaires
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|- 10 févr. 2016
|- Réf : BM7017
fabrication additive... La Fabrication additive (FA) a pris une ampleur considérable depuis quelques années. Le passage... de l’évolution numérique. Le premier brevet en lien avec la Fabrication Additive (FA) déposé par l’équipe... dans le but de devenir des groupes leaders sur l'ensemble du marché de la Fabrication Additive. La FA impacte...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 juin 2019
|- Réf : F8011
et additifs rencontrés dans les desserts glacés. Tout d'abord, un éclairage est apporté quant aux ingrédients... , il est question des additifs employés à des fins physicochimiques et sensorielles, tels que les émulsifiants... , les autres composants de la formulation (additifs, arômes, voire microorganismes de type probiotiques) qui... la liste des ingrédients et additifs qu’il est possible d’incorporer dans les fabrications de desserts...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
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|- 10 sept. 2012
|- Réf : P2000
Le réglement REACH oblige celui qui met une substance chimique sur le marché à faire une déclaration auprès de l'Agence Européenne des produits chimiques, indiquant les propriétés physicochimiques et toxicologiques de la substance. Cet article fait le point sur l'application du règlement après un recul de quelques années et décrit les orientations que doit prendre l'analyse, en précisant les prob...
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