- Article de bases documentaires
|- 10 mars 2010
|- Réf : F6275
- Variability of the polyphenolic composition of cider apple (Malus domestica) fruits and juices... .), BERNILLON (S.), POUPARD (P.) et al - Multiplicity of phenolic oxidation products in apple juices and... apple polyphenol oxidase activity by procyanidins and polyphenol oxidation products. jusqu'à atteindre... noncovalent interactions between apple condensed tannins and cell walls on their transfer from fruit to juice...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 mars 2013
|- Réf : F6277
.V.) - Anisotropy of apple parenchyma. ABBOTT (J.A.), LU (R.) - Anisotropic mechanical properties of apples... , sphériques et petites (50 μm de diamètre) KHAN (A.A.), VINCENT (J.F.V.) - Anisotropy of apple parenchyma... . REEVE (R.M.) - Histological investigations of texture in apples. 2. Structure and intercellular spaces... .), VINCENT (J.F.V.) - Anisotropy of apple parenchyma. BAIN (J.M.), ROBERTSON (R.N.) - The physiology of...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires : RECHERCHE ET INNOVATION
|- 10 juin 2023
|- Réf : IN254
. JUILLION (P.), LOPEZ (G.), FUMEY (D.), -LESNIAK (V.), GÉNARD (M.), VERCAMBRE (G.) - Shading apple trees... .) - Shading apple trees with an agrivoltaic system: Impact on water relations, leaf morphophysiological... apple trees with an agrivoltaic system: Impact on water relations, leaf morphophysiological...
Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.
