# Café

L’alimentation humaine est dominée par le caractère hétérotrophe de sa nutrition, c’est-à-dire que la couverture de ses besoins alimentaires ne peut se faire qu’aux dépens des autres êtres vivants. Tous les aliments de l’homme ont une origine biologique dont la structure [...]

de la consommation de café / thé (4 fois supérieure), ou de boissons alcoolisées (5 fois supérieure) (figure  1...

sous haute pression en continu (à l'exception d'une unité de décaféination de café vert de très grande... (Chine, Taïwan, Corée, Inde) : produits alimentaires : décaféination du café et du thé, huile...