Magazine d'Actualité
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l'effet de la concentration du substrat sur la vitesse de réaction. L'effet du pH sur l'activité enzymatique a été mis... les vitesses de réaction. Lorsqu'il est possible de comparer des vitesses de réaction non enzymatique... et [...]
10 nov. 2009
: la forme des sites actifs ; ainsi, en catalyse enzymatique, enzyme et molécule de substrat... homogène, enzymatique [BIO 590], acide MARCILLY (C.) - Catalyse Acido-basique. Application... [...]
10 févr. 2012
Les organismes unicellulaires ou pluricellulaires disposent de protéines enzymatiques, catalysant diverses réactions biochimiques spécifiques. Cet article est consacré à la catalyse enzymatique. Les sites actifs de la chymotrypsine, de la ribonucléase et de la phosphotriose [...]
10 juin 2022
A l'occasion du Black Friday, Techniques de l'Ingénieur vous ouvre gratuitement un article de chaque base documentaire le 29 novembre 2019 !
Le recyclage chimique des plastiques, et notamment du PET, se développe, poussé par le durcissement de la réglementation. Ces dernières années, un nombre croissant...
Utilisant des oligomères cycliques, la start-up Novecal développe des catalyseurs innovants. Elle propose aussi de tracer les voies de synthèse sur mesure.
Malgré la crise économique qui a frappé l’ensemble du secteur industriel français, et bien que la production de ce secteur ait été affectée par les plus fortes...
La chimie du végétal est transversale, elle irradie dans tous les secteurs manufacturiers. Certains s'y intéressent pour améliorer leur bilan carbone, d'autres...
Avec l’arrivée des filières lignocellulosiques, le bioraffinage passe un cap et on parle de bioraffinerie de seconde génération. De quoi redonner du souffle...
