# Émulsion : définition et propriétés

Les émulsions de Pickering sont des émulsions stabilisées par des particules solides inorganiques ou organiques. Elles présentent de nombreux avantages en formulation cosmétique, en particulier une grande stabilité par rapport à la coalescence en l'absence d'émulsifiant. [...]

Cet article traite des différents aspects de la microencapsulation des parfums, en mettant particulièrement l’accent sur les propriétés spécifiques des molécules de parfum et sur les facteurs physico-chimiques contrôlant la stabilité des microcapsules parfumées lors du [...]

La chimie intégrative, par intégration de la chimie sol-gel et des fluides complexes, permet de concevoir des oxydes céramiques monolithiques à porosité ouverte. Ces catalyseurs labellisés MUB, acronyme pour « Matériaux de l’Université de Bordeaux », possèdent une porosité [...]

Le CEA-Leti développe un nouveau concept de projection de petites images sur des supports que l'on place proche des yeux. Basé sur la technologie holographique,...

Officiellement née en 2017 en région brestoise, Damsia a abouti, en 2021, à la mise au point d’un séparateur d’eaux de cales à la fois novateur et performant...

Le constructeur britannique d’engins de chantier JCB a annoncé en décembre dernier avoir franchi une étape majeure dans la production d’un moteur d’un genre...

Techniques de l'Ingénieur entre dans une nouvelle ère, avec des quiz didactiques et stimulants.

Techniques de l'Ingénieur met en place un Black Friday Solidaire du 27 novembre au 6 décembre 2020, gratuité de rigueur !

De plus en plus, la recherche sur les nouveaux matériaux se tourne vers les champignons. Une équipe vient ainsi de réussir à produire un matériau vivant tirant...

Peu recyclé en France, et encore moins au niveau mondial, le polystyrène pourrait trouver une seconde vie grâce aux champignons. À Marseille, des chercheurs...

Techniques de l’Ingénieur soutient la 10e édition de la Semaine de l’Industrie en ouvrant en libre accès une sélection de ressources documentaires, et cela du...