# Emulsions eau dans eau

tensioactives, les lipides ne pouvant pas être directement en contact avec l'eau. L'émulsion se différencie... 'épaississants peut retarder les ruptures d'émulsion, mais compliquent davantage la relation [...]

(% eau) sur la morphologie des émulsions. Dans cette représentation bidimensionnelle, les émulsions... industriels importants tels que l’ énergie (l’Aquazole ® , émulsion eau/gasoil, [...]

de la taille des gouttes, reste difficilement applicable dans le cas d’émulsions eau dans huile. Cet article...  : les émulsions eau-dans-huile (e/h), composées de gouttelettes d'une phase aqueuse [...]

A l'occasion du Black Friday, Techniques de l'Ingénieur vous ouvre gratuitement un article de chaque base documentaire le 29 novembre 2019 !

Officiellement née en 2017 en région brestoise, Damsia a abouti, en 2021, à la mise au point d’un séparateur d’eaux de cales à la fois novateur et performant...

Les travaux sur les carburants solaires ne datent pas d’hier, tant ces carburants présentent un fort intérêt sur les plans énergétique et écologique, mais les...

Des chercheurs sont parvenus à mettre au point une nouvelle technique permettant de fabriquer des microparticules capables de stocker spontanément des biomolécules...

Le constructeur britannique d’engins de chantier JCB a annoncé en décembre dernier avoir franchi une étape majeure dans la production d’un moteur d’un genre...

Techniques de l'Ingénieur met en place un Black Friday Solidaire du 27 novembre au 6 décembre 2020, gratuité de rigueur !

De plus en plus, la recherche sur les nouveaux matériaux se tourne vers les champignons. Une équipe vient ainsi de réussir à produire un matériau vivant tirant...

Techniques de l’Ingénieur soutient la 10e édition de la Semaine de l’Industrie en ouvrant en libre accès une sélection de ressources documentaires, et cela du...